食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

一 、食用

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油 、说明已严重氧化，哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
  ：抗氧化能力相对较强，食用紫苏油、油开干燥、封后油体变得浑浊黏稠 ，存多

二 、哈喇

大豆油
、食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
 。霉味，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，橄榄油、光照和高温发生氧化酸败，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。呛人 ，

花生油
、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。玉米油、葵花籽油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，应存放在阴凉、

或炒菜时油烟明显变大
、避光的橱柜下层 。开封后必须冷藏保存， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），并在 1～2 个月内吃完。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，切勿再食用。

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，