食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，切勿再食用 。封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。并在 1～2 个月内吃完
  。哈喇最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、食用

二、油开

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
 。哈喇

一、食用或炒菜时油烟明显变大 、油开

花生油、封后霉味，存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，哈喇油体变得浑浊黏稠
，开封后必须冷藏保存 ，紫苏油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，说明已严重氧化 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放
，呛人 ，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，避光的橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败，菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

大豆油、应存放在阴凉 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，