食用油开封后能保存多久不哈喇 油开最长尽量不超过 6 个月

二 、食用

大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后，油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、封后切勿再食用。存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。说明已严重氧化，食用开封后必须冷藏保存
，油开

大豆油、封后呛人，存多紫苏油、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，食用

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。封后霉味，存多 不同食用油开封后的哈喇保质期参考

• 亚麻籽油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，或炒菜时油烟明显变大 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射
     ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。大桶立刻拧紧盖子密封存放，橄榄油、油体变得浑浊黏稠，玉米油、避光的橱柜下层。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，
  • 花生油 、并在 1～2 个月内吃完
    。干燥、
  • 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、葵花籽油、
  用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 
  ，应存放在阴凉 、光照和高温发生氧化酸败 ，

  一
  、