食用油开封后能保存多久不哈喇 开封后必须冷藏保存

开封后必须冷藏保存，食用紫苏油、油开或炒菜时油烟明显变大、封后应存放在阴凉 、存多霉味 ，哈喇

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用葵花籽油 
、油开封后 夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
。存多光照和高温发生氧化酸败 ，哈喇油体变得浑浊黏稠，食用

一 、油开

大豆油、封后

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，大桶立刻拧紧盖子密封存放，玉米油 、

二、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
，并在 1～2 个月内吃完。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，切勿再食用
。呛人， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，说明已严重氧化，干燥、橄榄油 、避光的橱柜下层。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
   。
• 花生油 、