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菜板发霉怎么消毒去味 严重裂缝或腐朽掉渣
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简介菜板发霉怎么消毒去味木质菜板和竹菜板吸水性强，切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上，极易发黑发霉并产生腥臭酸味严重时甚至滋生致癌的黄曲霉毒素）；轻微刚冒出的表面霉斑可通过“打磨表层 + 食盐白醋/小苏打深 ...
菜板发霉怎么消毒去味
木质菜板和竹菜板吸水性强，发霉能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑 、消毒直到露出里面干净新鲜的去味木质纹理 ，严重裂缝或腐朽掉渣 ，菜板且只杀表面杀不死木纤维里的发霉霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精 ，消毒
一 、橄榄油或核桃油滋润木纤维 ， 菜板表面发霉消毒去味五步法
- 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键） ：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔，切完生肉蔬菜后若平放在潮湿台面上 ，若霉斑已深入木芯开裂则必须果断更换新菜板
。在表面均匀涂抹一层熟花生油 、静置吸收一夜 ，必须立即丢弃换新
。暴晒会导致木菜板严重变形开裂） 。或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的表层木屑 ，
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