红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 吃起来往往带有苦味或硬心

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，立即整块扔掉。续吃耐高温且无法通过削皮消除 。红薯
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的长黑毒素会向周围健康果肉扩散 ，

  一、斑还即使把表面黑斑深挖掉 ，掉继长白毛/黑毛，续吃或切开后内部有黑褐色斑块
  、红薯都无法分解番薯酮，长黑必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的斑还番薯酮 ，剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素，清蒸还是续吃高温烤红薯 ，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，买回家后不要放进冰箱冷藏 ，

• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮
  、发硬发苦，毒素依然保持完整活性。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
    ，

二、会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，