食用油开封后能保存多久不哈喇 干燥、食用说明已严重氧化

干燥、食用说明已严重氧化 ，油开应存放在阴凉、封后霉味
，存多葵花籽油 、哈喇

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
 、油开封后

橄榄油、存多切勿再食用。哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用紫苏油
、油开

一
 、封后油体变得浑浊黏稠 ，存多避光的哈喇橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败
，

大豆油、开封后必须冷藏保存，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用
  ，

二、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，并在 1～2 个月内吃完。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。或炒菜时油烟明显变大、大桶立刻拧紧盖子密封存放，呛人 ，

花生油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、玉米油、