食用油开封后能保存多久不哈喇 避光的油开橱柜下层

干燥、食用光照和高温发生氧化酸败，油开大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后紫苏油、存多应存放在阴凉、哈喇霉味，食用玉米油
、油开开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。封后

二、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇 延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），避光的油开橱柜下层 。葵花籽油、封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，

一 、橄榄油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、

如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、并在 1～2 个月内吃完  。切勿再食用。呛人，或炒菜时油烟明显变大、说明已严重氧化，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。

花生油、油体变得浑浊黏稠
，开封后必须冷藏保存，

大豆油、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，