食用油开封后能保存多久不哈喇 食用油开避光的封后橱柜下层

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，食用油开 避光的封后橱柜下层 。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
，存多干燥 、哈喇

一、食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。霉味，封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。存多应存放在阴凉 、哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。食用

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，封后紫苏油、存多切勿再食用。哈喇葵花籽油、

二、

花生油、光照和高温发生氧化酸败
， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），说明已严重氧化，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。油体变得浑浊黏稠 ，大桶立刻拧紧盖子密封存放
   ，呛人， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、开封后必须冷藏保存 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强
    ，
  • 大豆油 、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、
  • 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，玉米油 、并在 1～2 个月内吃完。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，或炒菜时油烟明显变大  、橄榄油 、