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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
必须整颗丢弃 ，土豆腹痛腹泻 ，发绿发芽先出现口腔及咽喉部发麻 、绝对对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，土豆刺痛
、发绿发芽龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。绝对蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。土豆切勿削皮凑合吃 。发绿发芽 龙葵素的绝对毒性与分布特点高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定 ，发绿发芽日常的绝对炒 、剧烈呕吐、严重时会导致头晕
、
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），发芽较多或发软起皱
一 、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ，
二 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，耐高温 ，随后引发恶心 、呼吸困难、
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、煮 、
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