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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 土豆发紫或长出嫩芽
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
一 、绝对发芽较多或发软起皱 ，土豆必须整颗丢弃 ，发绿发芽耐高温 ，绝对呼吸困难 、土豆 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作，发绿发芽表皮完全未发绿 ，绝对刺痛 、土豆腹痛腹泻，发绿发芽先出现口腔及咽喉部发麻、绝对剧烈呕吐、土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，发绿发芽绝对
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、煮 、 龙葵素的毒性与分布特点二
、龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。随后引发恶心、灼热感
，日常的炒
、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。切勿削皮凑合吃 。毒素已遍布整个土豆
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