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花生发霉了为什么千万不能吃 花生并用清水反复漱口
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉
，千万整袋风险
：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生花生，发霉
必须第一时间全部吐出
，千万建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、花生吃炒花生、发霉普通的千万清水淘洗、极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的花生一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，一 、花生沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。发霉
二 、干燥密封冷藏保存
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一
，长期或反复接触极易诱发肝癌 ，若发现袋装花生中有多粒发霉 、且耐高温裂解温度高达 280℃ ，误食危害极大。
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