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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 和腐甚至长出白毛或绿霉
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃，发芽导致肉质略显纤维化（变糠），和腐只要发现生姜发软腐烂 ，生姜什区食道癌 。发芽
削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪。和腐没有任何毒性 ，内部呈暗褐色糜烂状
二
、切勿剜掉烂处继续食用 。必须整块扔掉
。说明已被细菌和霉菌感染变质。实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物 ，一 、呈淡黄色
、 生姜发芽与腐烂的核心区别
- 发芽生姜（无毒可食）：生姜在温暖潮湿环境下长出嫩黄色或淡绿色芽点，发芽只是消耗了姜块部分水分和营养 ，长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、
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