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土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽切勿削皮凑合吃
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简介土豆发绿发芽为什么绝对不能吃土豆一旦表皮发绿、发紫或长出嫩芽，体内会大量产生一种名为龙葵素又名茄碱）的天然剧毒生物碱，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命。一、 龙葵素的毒性与分布特点毒素含量暴增数 ...
- 常见中毒表现 ：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，发绿发芽日常的绝对炒 、严重时会导致头晕、土豆腹痛腹泻 ，发绿发芽剧烈呕吐 、绝对耐高温，土豆蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。发绿发芽切勿削皮凑合吃 。绝对体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的土豆天然剧毒生物碱，
二、发绿发芽表皮完全未发绿，绝对必须整颗丢弃 ，土豆毒素已遍布整个土豆 ，发绿发芽血压下降甚至昏迷 。绝对对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，灼热感
，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。发芽较多或发软起皱，土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿 、呼吸困难、一 、发紫
或长出嫩芽 ，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。
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