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花生发霉了为什么千万不能吃 花生干燥密封冷藏保存
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
吃炒花生 、花生
二 、发霉且日常烹饪无法破坏 ，千万 识别与规避黄曲霉毒素的花生安全守则
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口
：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，
一 、发霉千万
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，若发现袋装花生中有多粒发霉、
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，哈喇味或霉味 ，
- 常规清洗与高温蒸煮均无效 ：黄曲霉毒素不溶于水 ，长毛或变色 ，
- 一粒发霉 ，建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、并用清水反复漱口 。整袋风险
：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生
，其毒性是砒霜的 68 倍，普通的清水淘洗
、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏
，误食危害极大 。长期或反复接触极易诱发肝癌 ，
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