红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，绝对不能挖掉黑斑继续吃
  ，掉继
• 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃耐高温且无法通过削皮消除 。红薯吃起来往往带有苦味或硬心。长黑
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是斑还水煮、或切开后内部有黑褐色斑块、掉继立即整块扔掉 。续吃毒素依然保持完整活性。红薯长黑

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，掉继削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、续吃 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，即使把表面黑斑深挖掉，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，

二 、引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，

一、买回家后不要放进冰箱冷藏，发硬发苦 ，长白毛/黑毛
，清蒸还是高温烤红薯，