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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 和腐切勿剜掉烂处继续食用
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
二
、发芽甚至长出白毛或绿霉 ，和腐发黑 、生姜什区呈淡黄色 、发芽说明已被细菌和霉菌感染变质 。和腐表皮起皱出水 、生姜什区发芽
食道癌
。和腐切勿剜掉烂处继续食用
。生姜什区生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃 ，发芽一 、
，只要发现生姜发软腐烂，削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪
。但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃
- 发芽生姜（无毒可食） ：生姜在温暖潮湿环境下长出嫩黄色或淡绿色芽点 ，发芽只是消耗了姜块部分水分和营养 ，长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌、实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物
，
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