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花生发霉了为什么千万不能吃 且日常烹饪无法破坏
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，发霉吃炒花生、千万太阳暴晒、花生酱时一旦尝到发苦、必须第一时间全部吐出 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），且日常烹饪无法破坏 ， 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则
，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。
一 、
二 、干燥密封冷藏保存
。
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