红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

二、红薯应放在 12℃～15℃ 干燥通风的长黑纸箱中保存 。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、斑还立即整块扔掉
。掉继剩下的续吃红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，或切开后内部有黑褐色斑块、红薯 安全挑选与储存红薯的长黑注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
  ，即使把表面黑斑深挖掉，斑还 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，掉继吃起来往往带有苦味或硬心。续吃

    红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

    红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，毒素依然保持完整活性
    。都无法分解番薯酮 ，发硬发苦，

  绝对不能挖掉黑斑继续吃  ，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散  ，长白毛/黑毛
  ，清蒸还是高温烤红薯 
  ，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，