红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
  ，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、长黑或切开后内部有黑褐色斑块、斑还买回家后不要放进冰箱冷藏，掉继都无法分解番薯酮，续吃立即整块扔掉。红薯毒素依然保持完整活性
  。长黑长白毛/黑毛，斑还必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的掉继番薯酮，吃起来往往带有苦味或硬心。续吃剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，

二 、

一、耐高温且无法通过削皮消除。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，清蒸还是高温烤红薯，发硬发苦，
• 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑）
  ，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，